Vad varje sushirestauranger bör veta om färre avbokningar – Bokaklart förklarar
Vad varje sushirestaurang bör veta om färre avbokningar – Bokaklart förklarar
För sushirestauranger i Stockholm är avbokningar en stor utmaning. De leder till förlorad omsättning, slösad mat och onödig stress för personalen. Men det finns lösningar! Med Bokaklart.se kan du minska antalet avbokningar och optimera din verksamhet. Här är hur.
Varför är avbokningar ett problem för sushirestauranger?
Sushi är en populär men tidskänslig produkt. När gäster bokar bord och sedan inte dyker upp eller avbokar i sista stund blir det svårt att fylla platserna i tid. Detta leder till:
- Förlorade intäkter – Tomma bord som kunde ha genererat inkomst.
- Svinn av färskvaror – Sushi måste serveras färskt, vilket gör överbokning riskabelt.
- Otillfredsställda gäster – Långa väntetider eller brist på sittplatser skapar dåliga recensioner.
Med rätt verktyg kan du dock minimera dessa problem och skapa en mer stabil drift.
Hur Bokaklart.se hjälper dig minska avbokningar
Bokaklart.se erbjuder smarta bokningslösningar som passar just restauranger med hög efterfrågan, som sushiställen i Stockholm. Här är några nyckelfunktioner:
1. Automatiska påminnelser & bekräftelser
Många glömmer sin bokning eller missar tiden. Med automatiska SMS- eller e-postpåminnelser 24–48 timmar innan besöket minskar du no-shows betydligt. Gästerna får en chans att bekräfta eller justera sin reservation i tid.
2. Avbokningspolicy med avgifter (vid behov)
Genom att tydligt kommunicera din policy (t.ex., Avbokning senast X timmar innan) och eventuella avgifter för sent avhopp motiverar du gästerna att ta bokningen på allvar utan att skrämma bort dem helt.
3.Väntelistor vid fullbokat
Om någon avbokar i sista stund kan Bokaklart automatiskt erbjuda platsen till nästa person på väntelistan – så inget bord står tom