Så maximerar restauranger sina resultat med färre avbokningar – tack vare Bokaklart
Så maximerar restauranger sina resultat med färre avbokningar – tack vare Bokaklart
För restauranger i Stockholm är varje bokad gäst en möjlighet att skapa en minnesvärd upplevelse och öka intäkterna. Men avbokningar kan snabbt förstöra planeringen och leda till utebliven omsättning. Med Bokaklart.se kan du minska antalet avbokningar markant samtidigt som du optimerar din verksamhet. Här är hur du gör det.
Varför är avbokningar ett stort problem för restauranger?
Stockholms restaurangbransch är hårdkonkurrerad, och varje ledigt bord kan innebära en förlorad inkomstkälla. Avbokningar sker av olika anledningar – glömska, ändrade planer eller brist på bekräftelse – men konsekvenserna blir desamma: tomma bord och onödiga kostnader.
En studie visar att genomsnittliga avbokningsfrekvensen ligger på 10–20% utan ett effektivt bokningssystem. För en populär Stockholmsrestaurang med 100 bokade gäster per kväll kan det innebära 10–20 tomma platser – motsvarande tusentals kronor i förlorade intäkter varje vecka.
Hur minskar Bokaklart.se antalet avbokningar?
1. Automatiska påminnelser sparar glömda bokningar
Många gäster avbokar inte medvetet – de glömmer bara sin reservation. Med Bokaklarts automatiska SMS- och e-postpåminnelser får gästerna en vänlig påminnelse 24–48 timmar innan besöket, vilket minskar risken för no-shows och sista-minuten-avbokningar.
2. Bekräftelsekrav säkerställer engagemang
Genom att kräva att gästen bekräftar sin bokning via länk eller SMS sänker du risken för oengagerade bokningar som lätt avbryts senare. Detta ger dig mer säkerhet i planeringen.
3. Flexibla väntelistor fyller tomma platser snabbt
Om en gäst ändrar sig har Bokaklart.se smarta väntelistor som automatiskt erbjuder den lediga platsen till nästa intresserad kund, så dina bord aldrig står tomma